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  • 食醋生产一本通

    ¥30.7(7.7折)定价:¥39.9

    本书作者深耕食醋等调味品和工业微生物研究领域多年,全面深入地介绍了食醋从原辅料、种曲、酶、工艺流程、生产设备到质量控制的一系列过程中所遇到的问题和解决方案,使读者能够较好地理解和掌握食醋生产知识。...

  • 基础化学(高职高专十二五规划教材)

    路树萍  /  2020-09-01  /  化学工业出版社
    ¥35.4(8.9折)定价:¥39.8

    《高职高专"十二五"规划教材:基础化学》是国家教育部、财政部支持的“高等职业学校提升专业服务产业能力”项目建设成果之一。《高职高专"十二五"规划教材:基础化学》针对高职教育的特点,结合学生的学习基础和基础化学的教学需要,本着理论,知识“必需、够用”为度的原则,对无机化学、有机化学、分析化学、物理化学进行了整合。《高职高专"十二五"规划教材:基础化学》由绪论和两个模块组成。模块一“化学概念及应用”,包括物质结构基础、化学反应速率和化学平

五星书

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